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学校召开食堂食品安全4月份调度会议
时间:2024-04-25 08:17:45   发布人:后勤服务处   点击数:1997次
      随着学校师生对食品安全问题日益关注,为确保学校食堂食品安全,提高食品卫生管理水平,4月23日下午,在学校行政楼二楼会议室召开了2024年4月食品安全月调度会议,学校李志斌副校长、后勤处谌勇处长、食品安全员、管理人员、园林餐饮许总及项目负责人等参加了会议。
     在会上李校着重讲了关于点餐制的各个注意事项,如各类设施应尽快到位,以保证点餐制正常开始;餐桌椅要减少摆放,增加排队空间;刷卡机使用时要保持网络畅通;员工培训需要实操,如煮面条,打餐付款等需要多少时间等。
     谌勇处长着重强调了,天气逐渐炎热,必须严格检查各类蔬菜,肉类及食品质量,加强食品卫生安全工作日常检查,及时排除安全隐患,牢固树立安全第一意识,努力营造良好的卫生环境。